Produits et services

Assembler un menu avec plusieurs produits composites

Calculer les ingrédients du menu jusque dans ses sous-recettes.

Préparer les sous-recettes

Dans les profils Restaurant et Fast-food, composez chaque article séparément. Exemple : un burger avec son pain et une portion de frites avec sa quantité de pommes de terre.

Assembler le menu

Créez le menu comme composite. Ajoutez un burger et une portion de frites. Gardez le pain dans le burger : le rajouter au menu compterait deux pains.

Contrôler deux menus

Multipliez les portions par deux et additionnez les ingrédients communs. Le stock du lieu doit couvrir ce total. Un pain déjà fabriqué est compté comme pain en stock.