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SCALERPCentre d’aide

Fabrication

Préparer une recette de fabrication

Définir les matières nécessaires pour un lot.

Choisir le produit obtenu

Dans Fabrication, ouvrez Recettes et choisissez le produit à fabriquer. Distinguez le produit fini des matières consommées.

Saisir le rendement

Indiquez la quantité obtenue pour un lot, puis les matières et leurs unités pour ce même lot. Pour dix pains, saisissez la farine des dix pains.

Exemple
  1. Rendement du lot 10
  2. Farine du lot 500 g
  3. Farine par pain 50 g

Vérifier avant fabrication

Comparez rendement, quantités et coût prévu. Reprenez la recette dans un ordre et contrôlez les besoins calculés pour la quantité prévue.