Restaurant et cuisine

Traiter un ticket sur son poste de cuisine

Ticket

Dans Cuisine, choisissez votre poste. Repérez le numéro du ticket et ouvrez les détails pour lire les articles, quantités et consignes.

Utilisez l’action proposée pour l’étape en cours. Si l’assemblage attend une préparation du grill, vérifiez la tâche du grill dans Tous les postes.

Après préparation, contrôlez l’état du ticket et les articles attendus à l’assemblage avant de transmettre la commande à la remise.